Calidad en el servicio y competitividad en tiendas de abarrotes

Francisco Hernández Cuevas, Hermila Ulibarri Benítez

Resumen


Evaluar la calidad en el servicio mediante la opinión del cliente muestra las deficiencias en el servicio, lo que se refleja en oportunidades para mejorar. En este artículo se da una propuesta para el desarrollo de las microempresas mexicanas, como las tiendas de abarrotes, para que permanezcan en el mercado y puedan competir con las grandes cadenas comerciales. Se evalúan a los clientes de tiendas de la ciudad de Mérida, Yucatán, utilizando el modelo Service Quality, para determinar si la calidad en el servicio es una ventaja competitiva. Se llega al resultado de que los clientes son cada vez más exigentes, más conocedores y menos fieles, por lo que la atención es un aspecto primordial para cualquier negocio que pretenda competir en el mercado.

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