Organic certification strategy in coffee plantations in the Sierra de Santa Marta, Soteapan, Veracruz
DOI:
https://doi.org/10.30973/inventio/2022.18.45/4Keywords:
agroecological systems, coffee, environmental certifications, sustainabilityAbstract
Coffee is an opportunity to implement agroecological systems. In recent years, the cultivated area has increased in Mexico, however, production has not been as expected due to environmental factors attributed to climate change and the incidence of pests that weaken production, causing an unstable price of the product, which affects the producers. There are options that offer economic benefits through production, such as obtaining environmental certifications that allow verifying the organic origin and sustainable traceability of the product, as well as obtaining bonuses for the provision of environmental services that help implement agroecological crops.
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