Carbohidratos y salud humana

Ivan Martínez

Resumen


La Facultad de Biología de la Universidad Autónoma del Estado de Morelos realiza estudios que definen la función de las diferentes células que participan en el metabolismo del ser humano. De tal manera, el enfoque de dichos estudios se centra en los carbohidratos y cómo éstos afectan o benefician a la salud humana. En particular, se estudia el papel de los glicanos en la función de las células derivadas del cordón umbilical, utilizadas para tratar y curar diversas enfermedades hematológicas. Por su parte, la glicobiología  es una disciplina innovadora que complementa la visión que se tiene de los procesos moleculares que afectan a las proteínas y lípidos. Con todos los avances que se tienen, tal disciplina promete integrar los estudios glicanos a los proyectos científicos  en salud y, de esta manera, aumentar las probabilidades de beneficio para los seres humanos.

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ISSN impresa: 2007-1760

ISSN digital: 2448-9026

Inventio, la génesis de la cultura universitaria en Morelos, año 15, número 35, marzo-junio de 2019, es una publicación cuatrimestral editada por la Universidad Autónoma del Estado de Morelos (UAEM), a través de la Dirección de Publicaciones y Divulgación, Edificio 59 (Facultad de Artes), Campus Norte. Av. Universidad 1001, Col. Chamilpa, CP 62209, Cuernavaca, Morelos, México. Teléfono +52 777 329 7000, ext. 3815. Página web: http://inventio.uaem.mx Correo: inventio@uaem.mx

Editora responsable: Ana Silvia Canto Reyes. Reserva de Derechos al Uso Exclusivo No. 04-2009-093012081100-102. ISSN: 2007-1760 (impreso), 2448-9026 (digital), otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor (Indautor). Responsable de la última actualización de este número: Gerardo Ochoa, Av. Universidad 1001, Col. Chamilpa, CP 62209. Fecha de la última modificación: 25 de julio de 2019.

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